"יובל מה לעזאזל אתה עושה?" שאלתי את עצמי. לנסוע לטיול שעולה קרוב ל 12 אלף שקל לשבועיים בקושי??? בכסף הזה אנשים נוסעים לתיאלנד  ל4 חודשים, מקבלים מסאז'ים, משקאות קרים בתוך קוקוס והאפי אנד... אבל מה לעשות שאני מאד אוהב וויסקי, ובשביל אדם שאוהב וויסקי ההאפי אנד הכי גדול זה מה שיש רק לסקוטלנד להציע. אז קניתי כרטיס, ונסעתי לי לצפון יבשת אירופה בשביל לראות איך ומאיפה מגיעה האהבה הזאת שלי. ואיך זה נראה שם אתם שואלים? זה מה שעבר לי בראש ברגעים הראשונים - זוכרים את הסרט פארק היורה? של מייקל קרייטון, זה שיצא לפני המון המון שנים? הייתה שם סצינה שבה מר הֶמונד, הבעלים של הפארק, מביא את שני חוקרי הדינוזאורים שלו לאי עם המסוק... אז רק תנסו להנדס לכם בראש את הנוף שראיתם. ירוק אין סופי ועצים עבותים... זה כמו לטייל בהרי ירושלים בערב קריר, אבל לא. זה הרבה יותר. זה גדול ועוצמתי ומרהיב. זה אוויר ואווירה שאין דומה להם ולידם סדנת טעימות וויסקי, שלשמה נסעתי, זה רק הבונוס השמן.
בהתחלה אתה קצת מבולבל ומנסה להתאקלם, אבל באיזשהו שלב אתה מתרגל לרעיון ומתחיל לחפש מה לעשות. אז צדקתם, נלך לראות וויסקי. איך אפשר להיות בסקוטלנד ולא לראות ארמונות עתיקים ווויסקי?  אז נכון שהמדינה הזאת מתוסבכת, ויש לה מלא איים קטנים והכבישים צרים, ובכלל נוהגים בצד ימין... אבל הכל כדאי ומשתלם, פשוט כי פתאום, אווט אוף דה בלו, באמצע כר דשא בגודל איזור חיוג 09, נגלת לה מזקקה קטנה וחמודה,שמציעה קורס וויסקי רציני ולידה סדנת טעימות וויסקי קצרה לממהרים, שגם מי שלא אוהב וויסקי יהנה מהפסטורליות והנינוחות שלה...

המחבר לרוב דווקא פיכח, ומעביר את סדנת טעימות הוויסקי של דימן.
לפרטים על הסדנא הקרובה לחצו כאן.